바리스타 학과
강사취업사관학교
고객센터
kCook Art Academy
베이직한 케이크부터
스킬업 까지
버터크림을 이용한 빈티지 케이크부터 샤를로트,
무스케이크 등의 난이도 있는 케이크까지 다양한 제법의
케이크를 익히며 제조, 데코 스킬을 배울 수 있는 과정입니다.
케이크 마스터 교육내용
여러 케이크 제조 및 데코레이션을 배우고, 익혀
베리에이션이 가능하도록 교육하는 커리큘럼입니다.
Menu 01
OT
- 원형 아이싱
- 깍지 파이핑
Menu 02
버터크림케이크
Menu 03
파이핑 연습
Menu 04
버터 크림 케이크
Menu 05
쉬폰 케이크
Menu 06
쉬폰 케이크2
쉬폰 케이크2
돔 케이크
Menu 07
돔케이크
Menu 08
티라미수
Menu 09
샤를로트
Menu 10
후랑보아즈쇼콜라
후랑보아즈쇼콜라
무스 케이크 1
Menu 11
후랑보아즈쇼콜라
후랑보아즈쇼콜라
무스 케이크2
Menu 12
망고 무스 케이크2
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
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강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
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실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 10:00~12:30 | 10:00~12:30 |
| 2교시 | 14:00~16:30 | 14:00~16:30 |
| 3교시 | 19:30~22:00 | 18:00~20:30 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
케이크 마스터
제과제빵학과