바리스타 학과
강사취업사관학교
고객센터
kCook Art Academy
케이크 디자인 교육내용
기초부터 단계별로 시트제조, 아이싱, 각종 깍지를
이용한 파이핑, 레터링, 도안, 꽃짜기를 배우고 연습을
통해 자격증을 취득 할 수 있습니다.
Menu 01
- 원형 아이싱
- 옆면 아이싱(삼각칼)
Menu 02
- 별깍지/원형깍지 파이핑
- 시트 제조
Menu 03
- 실전 케이크(원형)
Menu 04
- 돔 아이싱
Menu 05
- 돔 아이싱
- 레이스깍지(누운장미)
- 톱니깍지 파이핑
Menu 06
- 연습
- 시트제조
Menu 07
- 실전 케이크 (돔)
Menu 08
- 장미, 줄기, 나뭇잎 짜기
Menu 09
- 도안/레터링 파이핑
- 모의고사
Menu 10
- 파이핑/아이싱연습
- 조색
Menu 11
- 실전 모의고사 / 연습
Menu 12
- 자격증 시험
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
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강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
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실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 10:00~12:30 | 10:00~12:30 |
| 2교시 | 12:00~15:30 | 14:00~16:30 |
| 3교시 | 19:30~22:00 | 18:00~20:30 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
케이크 디자인
제과제빵학과